Původně rodinné vinařství vzniklé v roce 1998 nese historický název města Bzence, který údajně pochází od slovanských věrozvěstů Cyrila a Metoděje. Pověst vypravuje, že Slovanští věrozvěstové stanuli na vrchu zvaném Starý hrad a spatřili z něj osadu, která jim svým položením v krajině evokovala vzpomínky na jejich rodný kraj a město, z nějž přišli a z jejich rtů splynul povzdech: “BISENC“.
